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25 de Agosto 2016 El vino que envejece en el fondo del mar

Quince meses después de su inauguración, la primera bodega submarina de Canarias, ubicada en el muelle del Porís de Abona (Arico) a 18 metros de profundidad, ya parece haber alcanzado su velocidad de crucero. La instalación de hormigón y acero, de 14 toneladas de peso, cuatro metros de largo y tres de ancho y con capacidad para almacenar hasta 5.000 botellas de vino, reúne las condiciones óptimas, según los expertos, para un proceso de envejecimiento que puede oscilar entre los tres meses y un año.

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